Tulumba tatlısı nasıl yapılır?

Tulumba tatlısı nasıl yapılır?

Yehhu.net | Kadınların sosyal medyasına hoşgeldiniz! Birbirinden eşsiz, güzel lezzetler olan Yehhu.net – Tarif kısmına hoşgeldiniz! Sizler için her gün en leziz tarifleri araştırıyor ve sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz! Yeni bir tarif ile karşınızdayız!

İşte karşınızda tulumba tatlısı!

Malzemeleri – tarifi:

2,5 su b. un
2 su b. su
1 yemek k. toz şeker
1 yemek k. tereyağı
1 yemek k. irmik
1 yemek k. nişasta
1 tutam tuz
3-4 adet yumurta

Kızartmak için; 1 lt sıvıyağ

Şerbeti için;
3,5 su b. toz şeker
3 su b. su
1 dilim limon suyu
Önce şerbet malzemeleriyle koyu bir şerbet hazırlayın ve soğumaya bırakın. Şerbet mutlaka kıvamlı olmalı ki tatlılar çıtır çıtır olup yumuşamasın.

Yapılışı:

Suyu, şekeri, tereyağı ve tuzu bir tencereye alıp kaynatın. 2.5 su bardağı unu eleyip kaynayan karışıma ekleyin.Tahta kaşıkla hızlıca karıştırın. Hamuru 2 dakika kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Ardından hamura yumurtaları teker teker kırıp çırpın. Kıvamı sıkılacak katılıkta olmalı. Nişasta ve irmiği de ilave edip tekrar karıştırın ya da yoğurun.Bir tencereye 1 lt yağ koyun. Hamuru sıkma torbasına koyun. Büyük boy tırtıklı uçlardan kullanın. Soğuk yağa istediğiniz uzunlukta sıkıp makasla keserek kopartın.Sonra ocağın altını açıp kızarmaya bırakın. Arada karıştırın. Tatlılar yağın üstüne çıktıktan sonra ocağın altını biraz kısın orta ateşte olsun. Ne kadar yavaş kızarırsa o kadar çıtır olur. Yağdan çıkardığınız tatlıları soğuk şerbete atın ve 1-2 dakika karıştırıp bir tabağa alın afiyet olsun. (2.veya 3.postayı kızartmak için yağın soğumasını beklemeniz gerek )


Bir önceki yazımız olan Yoğurtlu makarna salatası nasıl yapılır? başlıklı makalemizde Yoğurtlu makarna salatası ve Yoğurtlu makarna salatası nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?







  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM