Bumerang - Yazarkafe
Gıda Zehirlenmesi’ne Karşı Önlemler

Gıda Zehirlenmesi’ne Karşı Önlemler

Gıda zehirlenmesi, Gıda zehirlenmesi tedavisi, Gıda zehirlenmesine karşı önlemler, Gıda zehirlenmesi belirtileri

Gıda Zehirlenmesine Karşı Önlemler

Gıda zehirlenmesine karşı önlemler aşağıda sıralanmış olup hem hijyen bakımından hem de gıda zehirlenmesinin önüne geçebilmek için birazcık dikkat etmek yeterlidir.

Gıda Zehirlenmesine Karşı Önlemler:

1. Gıdaları, özellikle bazı riskli gıdaları uygun süre ve sıcaklıkta pişirin. İmkân varsa sıcaklığı bir ısıölçer ile kontrol altında tutun!
2. Et ve et ürünlerini bildiğiniz güvendiğiniz yerlerden satın alın.
3. Kırılmış, çatlamış, kirlenmiş yumurta satın almayın.
4. Yumurtayı sadece kullanmadan önce yıkayın. Daha öncesinde yıkamayın.
5. Pişmiş ve çiğ etleri keserken değişik bıçak ve doğrama tahtası kullanın.
6. Terbiye edilen etlerin pişme zamanına kadar üzeri örtülü olarak buzdolabında saklayın.
7. Pişirme yaparken, pişirme sıcaklığının bakterinin ölebileceği sıcaklığa en az 65-70˚C ve üzeri çıkmasına özen gösterin.
8. Yiyeceği pişirirken sıklıkla karıştırın, yemeğin her tarafına sıcaklığın dengeli dağılımını sağlayın.
9. Et, yumurta vb elledikten sonra ellerinizi sabunlu su ile yıkamayı unutmayın.
Gıda Zehirlenmesi10. Tüm araç gereç ve yüzeyleri kullandıktan sonra sıcak su ve bulaşık sabunu ile yıkayın.
11. Tuvalet sonra ellerinizi mutlaka sabunlu suyla yıkayın.
12. Yemeklerinizi yeme zamanına yakın pişirin.
13. Artan yemekleri soğutarak yeniden servis edinceye kadar buzdolabında muhafaza edin. Sonrasında yiyeceğiniz kadar yemeği 75ºC’ ye kadar ısıtın.
14. Sebzeleri, meyveleri bolca yıkayın.
15. Kıyma ile yapılan besinlerin iyice pişirin.
16. Suyunuzu emin kaynaklardan temin edin, güvenilirliğinden emin değilseniz kaynatın ya da eczaneden alınacak klor ile arıtın.
17. Dondurulmuş gıdaları alırken çözülmemiş olmasına dikkat edin. Ambalajı altında ve içinde buz kristalleri olanları satın almayın.
18. Dondurulmuş gıdaları paketlerinde, (-18)˚C ve altında saklayın.
19. Dondurulmuş gıdaları uygun şekilde çözdürün. Çözülenleri tekrar dondurmayın.
20. Konserve satın alırken, alt ve üst kapakları şişkinleri, hasar görmüşleri, gevşemiş, kırık ve ya çatlakları satın almayın.
21. Evde temizlik bakımından riskli olacağı varsayımıyla konserve yapmayın. Eğer evde konserve yapacaksanız konserve yapım kuralları ve sağlığa uygunluğa özen gösteriniz.
Gıda Zehirlenmesine Karşı Önlemler bu şekilde sıralanabilir.


Bir önceki yazımız olan Çocuklarda Obezite Belirtileri | Tedavisi başlıklı makalemizde Çocuklarda obezite, Çocuklarda obezite başlangıcı ve Çocuklarda obezite Belirtileri hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?







  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM